Рассказываем, где обедать и бранчевать на этих выходных не только в Москве, но и в Санкт-Петербурге. В ресторанах необходимо соблюдать социальную дистанцию и снимать маску только во время еды
Accenti
Сезон лисичек продолжается, поэтому в Accenti стоит попробовать зеленый салат с лисичками, стручковым горошком и брокколи (565 руб.), карпаччо из говяжьей вырезки с грибами (695 руб.) и обязательно — запеченные лисички с сыром грана падано, таледжио и сливками (795 руб.). Наш фаворит — жареные грибы с молодым укропом и картофелем (765 руб.). На десерт подают пиццу с лисичками и голубым сыром (750 руб.).
Bardot
Городское кафе Bardot переходит на новое время работы (9:00-23:00) и запускает завтраки — в выходные с 09:00 до 14:00, по будням с 09:00 до 12:00. Андреа Галли, шеф-повар проекта, разработал большое меню завтраков, в котором вы наверняка найдете что-то себе по вкусу. Любите блюда из яиц? Закажите скрэмбл с креветками или ветчиной. Неплох «Бенедикт» с лососем или ветчиной. И попробуйте вкуснейший омлет с цуккини, спаржей и козьим сыром. Есть в меню и блины, а также такие классические позиции, как авокадо тост с яйцом «пашот», сырники из рикотты, деревенский творог с ягодами, гранола с греческим йогуртом, круассаны с разными начинками и прочее.
Grand Cru
Этим летом ресторан Grand Cru сменил бренд-шефа: на место Адриана Кетгласа пришел Давид Эммерле. Он успел поруководить тремя ресторанами отеля One&Only The Palm в Дубае, а последние годы возглавлял в Париже кухню Pavillon Ledoyen Янника Аллено (три звезды «Мишлен»). Поэтому ресторан сменил вывеску на Grand Cru Wine Minded restaurant. «Это больше, чем винотека и чем ресторан при винотеке, и больше, чем ресторан с хорошей коллекцией вина. Be wine minded — значит быть ориентированным на вино, на сложнейший продукт, очень богатый, капризный, который открывается не каждому», — прокомментировал шеф. Изменения коснулись и меню, которое теперь обновляется каждый день. Все зависит от того, с каким сезонным продуктом работает шеф. Сейчас — это белые грибы, которые привозят из Мурманска. Их подают с карпаччо из говядины травяного откорма (1200 руб.): капля оливкового масла, пармезан, ничего лишнего. В крем-супе из белых грибов с сахалинским гребешком (1250 руб.) морепродукт как бы передает гладкую текстуру благородного гриба и перенимает его аромат.